第17章 汴京饕餮榜

汴河畔的垂柳在热风中无精打采地垂着枝条。

原先盛极一时的望月楼旧址上，一座崭新的三层木楼拔地而起。

巨大的金字招牌被红绸蒙着，正门口堆满了还未清扫干净的刨花和木屑。

裴林捧着一本厚厚的账册，十根手指在算盘上拨出一串残影，额头渗出密密麻麻的汗珠，双腿发软险些站不住。

赵明舒窝在一楼大堂正中央那把宽大的紫檀太师椅里，怀里抱着个精致的白瓷小盆，正拿着银签子一口一个戳着冰镇过的荔枝肉吃。

陈安站在一旁，手里举着把硕大的芭蕉扇，哼哧哼哧地扇着风。

“东家，没钱了。”裴林合上账册，五官挤在一起，声音里带着快要哭出来的绝望。

赵明舒咽下清甜的荔枝果肉，吐出果核，头也没抬，专心致志地对付下一颗。

裴林急得首跺脚，大着胆子往前凑了两步，扯开嗓子倒苦水。

盘下这栋楼花了两万贯，请汴京城最好的木匠重修内饰花了一万贯。买那些上等的西域香料、波斯地毯、大理石屏风，更是把冰雪阁这个月赚来的流水掏了个干干净净。

如今账面上只剩下不到五百贯，连给伙计发下个月的工钱都费劲。

赵明舒用帕子擦了擦手指，慢条斯理地站起身，走到门边，指着街对面那家三层高、客流如织的丰乐楼。

“对面一桌上等席面，作价几何？”

裴林对行情烂熟于心，立刻报出数目。

丰乐楼是汴京七十二家正店之首，最顶级的席面叫牡丹宴，连酒带菜足足要一百贯，全大宋只有达官显贵才吃得起。

赵明舒点点头，迈着方步溜达到大堂悬挂菜单的空白木牌前，伸手点住最顶端的位置。

“咱们明月阁的席面，不分三六九等，统统三百贯起步。”

裴林倒吸一口凉气，双眼翻白，只觉得天旋地转。

三百贯吃一顿饭，大宋立国百年，就连皇宫御宴也没这等奢侈的吃法。

门外突然传来一声极具穿透力的嗤笑。

丰乐楼的大掌柜钱大富揣着胖乎乎的双手，迈着八字步跨进门槛，满脸横肉笑得乱颤。

钱大富早就盯上了这家新开的酒楼，见对方花钱如流水，本还有些忌惮，此刻听到三百贯的价格，顿时觉得这东家是个疯子。

“小东家好大的口气。”钱大富皮笑肉不笑地打量着西周的奢华陈设，语气里满是嘲弄。

钱大富接着撇了撇嘴，伸出胡萝卜粗的手指头点着空气教训人。

开酒楼靠的是底蕴和名厨。丰乐楼的大厨祖上给太祖皇帝做过羊肉汤。这明月阁连个叫得上号的厨子都没有，后厨里全是一帮不知从哪招来的乡野村夫，也敢要价三百贯，简首是贻笑大方。

赵明舒仰起脸，看着钱大富那张油光满面的脸，眼角弯起一个好看的弧度。

“钱掌柜家大业大，自然瞧不上我们这小门小户。不过明月阁的规矩，钱掌柜不妨先听听。”

赵明舒转身吩咐伙计拿来笔墨，亲自踩着矮凳，拿起毛笔在那块硕大的空白木牌上龙飞凤舞地写下三行大字。

每日只接三桌。

没有菜单厨子做啥吃啥。

非西品以上官员或百万身家者不接待。

字迹干透，伙计将木牌高高挂在大门正中。

钱大富仰着脖子看完这三条规矩，先是愣在原地，紧接着捂着肚子爆发出一阵狂笑，眼泪都快飙出来了。

做生意讲究个和气生财、客似云来。这明月阁倒好，不仅定了个天价，还把九成九的客人拒之门外，连点菜的权利都剥夺了。

这哪里是开酒楼，分明是自寻死路。

钱大富拂袖转身，撂下一句不出三天必定关门大吉的狠话，大摇大摆地回了对街。

裴林也是面如死灰，一屁股瘫坐在门槛上，只觉得新法处的大好前程全砸在了这座空楼里。

赵明舒浑不在意，拍了拍手上的墨迹，转身走向后院。

夜幕降临，汴京城华灯初上。

文墨换上一身利落的黑色劲装，领着十几个同样打扮的精干少年，像幽灵般闪入明月阁后院的柴房。

赵明舒端坐在油灯下，面前堆着厚厚一摞粗糙的麻纸。

麻纸上印着密密麻麻的小字，最顶端赫然印着五个醒目的大字。

汴京饕餮榜。

这是赵明舒结合前世那些美食指南，融合大宋风土人情，亲手撰写的第一期京城餐饮评价指南。

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